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西部山野菜:菌类:(1)柳花菜 (绿木耳)

时间:2014-9-4 15:11:17  作者:周辛平  来源:甘肃农业网  查看:474  评论:0
内容摘要:柳花菜,亦叫绿木耳,是生长于祁连山系海拔3000米左右的高山原始森林之中的野生菌类,是现存地原始的植物。
西部山野菜:菌类:(1)柳花菜_(绿木耳)

    柳花菜,亦叫绿木耳,是生长于祁连山系海拔3000米左右的高山原始森林之中的野生菌类,是现存地原始的植物,生长期达3年之久,其营养丰富,含有人体必需的蛋白质、氨基酸、纤 维素、各类维生素及常量和微量元素。
    柳花菜具有吸水性、刺激胃肠蠕动,促进消化腺分泌,有助消化的作用,有很强的离子交换能力和吸附作用。现代医学证明,对直肠癌、胃癌、 高血压、冠心病、糖尿病、贫血、痔疮等疾病有显著疗效。柳花菜无污染,不含外源色素, 风味独特,清脆味美,祛病健体,备受人们青睬,是家庭、餐厅难得的待客佳品,同时,又独具地方特色,是馈赠亲友的珍贵礼品。
     食用方法:沸水适量放碱煮2分钟,漂洗后涝出去水,凉拌、荤素炒食均可。

西部山野菜:菌类:(1)柳花菜_(绿木耳)

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